Ejendommen er i dag en del af Domaine Clarence Dillon

På et dansk bord passer den rigtig godt til smørstegt fisk

så druerne kommer ind med modenhed og friskhed snarere end overmodenhed

der tillader yderligere udvikling af endnu større dybde og kompleksitet

hvilket bidrager til den særlige terroir

Jacquesson Cuvée 748 Jacquesson Sociando Mallet Ejendommen er i dag enJacquesson Champagne Chardonnay fra Champagne er tr, prcis og elegant, med citron, brioche og kalket mineralitet i en stil, der fles levende og ren. Om vinen Jacquesson arbejder i Champagne med stor respekt for markernes forskelle og med fokus p friskhed, modenhed og balance. Druerne til denne vin kommer fra chalk og limestone, som giver den stramme, mineralske rygrad, man ofte leder efter i Champagne. Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier bidrager