originale vine med tydeligt aftryk af terroir

Frédéric Cossard er en markant skikkelse i Bourgogne og kendt for sine kompromisløse vine helt uden tilsat svovl

Det er altså vildt at tænke på hans brud med den tidligere karriere i corporate Mærsk

der er infuseret i saké

levende vine med personlighed – skabt i et landskab

A toi Nous II 2023 Grenache Gris originale vine med tydeligt aftrykGrenache Noir og Syrah Andrea Calek deserterede fra den tjekkiske hr i 1989 og levede det vilde liv i et par r, indtil mdet med isr den legendariske vinbonde Guy Breton fra Beaujolais fik ham ind p vinsporet. Efter adskillige jobs hos forskellige vinbnder, herunder Domaine Hauvette i Provence, som han var med til at omstille fra kologi til biodynamik, endte han i Ardche, hvor han fik mulighed for at lave vin p omkring fem hektar af Grald Oustrics