der er et must for alle

som det overhovedet har været muligt

Og med Jean-Paul Meffre som ejer og sønnerne Ludovic og Julien i maskinrummet

og med ægteskabet mellem Pauline Beaumont og Amaury Devillard opstod en fin alliance mellem to familier

hvad denne vin er

Cava Brut Single Estate D.O. Reserva 59128_review_James Suckling_91_0-100 der er et must forDenne Cava fra Can Petit er frugtig, ren og mineralsk med brusende bobler og et behersket strejf af sdme. Vinen er lavet ved mthode traditionelle, som er den samme fremgangsmde man anvender i Champagne, hvor vinens 2. gring skal foreg p flasken. Cavaen lagrer 12 15 mneder i flasken, inden den degorgeres og frigives. I klderen er det Dami Deas som siden 1985 har haft ansvaret for vinens produktion. Det er takket vre hans relange erfaring, og skarpe