idet druerne ikke straks efter høsten bringes til vinificering

THE DARK hylder efteråret og vinteren på Orkney

Umiddelbart efter høsten bliver druerne skånsomt mast med luftpresse og gennemgår en kort maceration (skindkontakt)

Duften er delikat og sart med nuancer af små røde bær og bløde krydderier

De anvendte druer fra den første gæring er Corvina (70%)

Bowmore 12 Years Old 6.5% idet druerne ikke straks efterKompleks og samtidig perfekt afbalanceret. Sdan beskrives denne 12 rs whisky, der spejler selve essensen af Bowmore: Vilde blger, et stormomsust landskab og stolte whiskytraditioner gennem generationer. Bowmore 12 Year Old har modtaget massiv kritikerros, og fx har den hjtrespekterede, nu afdde, whiskyanmelder Michael Jackson givet den ordene "bemrkelsesvrdigt varig og kompleks" med p vejen. Kategori: Whisky Land Omrde: Skotland rgang: Indhold: 70 cl.