Côtes de Provence

efterfulgt af tørret abrikos

og hvor man hvert år påfylder vin fra den aktuelle årgang (2020 i tilfældet ”245”) svarende til samme års forbrugte mængde

såsom ribs

En oplagt aperitif

Hidcote Blue Non Alcoholic Organic, 75 cl, København Kombucha viognier Côtes de ProvencePrv Kbenhavn Kombuchas bedst slgende kombucha en prisvindende variant tilsat kologisk Hidcote Blue lavendel. Denne elegante kombucha har vundet den anerkendte "Sol over Gudhjem" pris for sin unikke balance mellem blomstrede aromaer, en livlig syre og cremet mundfornemmelse. Den komplekse gringsprofil gr denne kombucha til et oplagt valg sammen med umami rige og rgede retter, som grillede tomater, aubergine, svinekd og fjerkr. Serveres optimalt ved 8 C