50 % har lagret på skindene i 24 timer

Langsom direkte presning over 12 timer

Lagret 10 måneder på cement og store egetræsfade efterfulgt af 6 måneder på brugte barriques

næsten uddød druesort til kort tid at blive den mest roste af Piemontes hvide druesorterpå grund af sin kraftfulde struktur bygget på syre

veldrænede midtskråninger med høj kalkandel

matassa tommy feriol brutal 2024 Spanien 50 % har lagret påBrutal vinen som bryder reglerne og p fornemmeste vis blander Muscat & Syrah! Druerne hstes relativt tidligt for regionen og gres kort og nnsomt med hele klaser. Lagring p et mix af cement & brugte fade og flaskes uden klaring, filtrering og svovltilstning hvorfor vinen m forventes at have lidt depot.