især hjort eller rådyr med svampe og en dyb sauce

og vinen lagres herefter på franske egetræsfade – en stor andel nye fade for at fremhæve vinens struktur og dybde

og hvor Sauvignon Blanc og Muscadelle bruges til at give lift

med vedvarende anis og lakrids

Smagen er mild

Ravoire & Fils, Manon Côtes de Provence Rosé 2025 Om Domaine Desvignes især hjort eller rådyr medRavoire & Fils Manon Ctes de Provence Ros 2025 er en elegant og samtidig karakterfuld ros, der forener Provence stilens friskhed med en sjlden dybde i smagen. Den er lavet p et klassisk blend af Grenache Noir, Cinsault og Syrah og stammer fra nje udvalgte parceller i hjertet af Ctes de Provence, hvor fokus er p renhed, balance og intensitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klar og strlende pink, indbydende og livlig. Duften bner med hvide blomster