Safran – køkkenets guld – udvindes af støvfangene fra safrankrokussen

Det er kun egnet til kold mad

vineddike og urter – har en herlig frugtig smag

Så kan grillfesten begynde

salater og krydrede quarkretter

De Cecco Galletti, nr. 44, 500 g marke-lee-kum-kee Safran – køkkenets guld –Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Gallettis oprindelse er ukendt, men de stammer sandsynligvis fra regionen Ligurien. Dette format minder om Chifferi med et ekstra blget bnd. Hvert stykke er ca. 36 mm langt. Den flade del er mellem 0,90 og 1,00 mm tyk, mens den blgede del er mellem 1,15 og 1,40 mm tyk. Galletti smager fremragende serveret med tomatsauce, men kan naturligvis ogs serveres