En god vin

Idéen er en vin der kan nydes til hele måltidet og passe til alle retter

Viognier druer høstet fra egne marker og lagret på neutrale fade for at bevare druekarakteren

Frisk syre og de grønne elementer giver en vin i god balance

Her er både dybde og kompleksitet til at matche de mange smagsnuancer

Récoltant, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 Yakima Valley En god vinEn lille produktion af cabernet sauvignon fra Napa Valley. En vin der er lagret p en kombination af nye og brugte fade, for at understrege frugten bedst muligt i vinen. Rcoltant er en vin med stor fylde, som har godt af at blive dekanteret 30 minutter fr den skal nydes. S fremstr den elegant, med stor dybde i den sorte frugt. Noterne af solbr og sd tobak holder godt ved. En vin der egner sig optimalt til en stor rib eye.