hvor Domaine Saint Remy flere gange har begejstret mig med forskelligtartede vine

grape og mandarin

på franske egetræsfade

Druerne kommer fra få parceller beliggende omkring St

Sammensætningen af disse druer bidrager til en yderst spændende og kompleks portvin

2021 Orca 300cl., Ventoux Område|Vacqueyras hvor Domaine Saint Remy flereEn flot og kraftfuld vin. Moden nse med noter af mild tobak. Smagen er domineret af modne frugter som bliver livet op af friske frugtlikraromaer, solbr og hindbr. Udtryksfulde tanniner og et hint af egetr. Frisk, kompleks og med en meget lang eftersmag. Terroir: Sm rullesten og ler p sydsiden af Mont Ventoux. Druerne modner sent her hvor der er stor temperaturforskel mellem dag og nat.