For at forarbejde ingredienserne så skånsomt som muligt koges der kun små mængder udelukkende i hånden

CHEF-SACHE-program 2017

gryderetter og som afsluttende krydderi på tallerkenen

Det unikke ved MICROPLANE-rivejern: De er ekstremt skarpe og leverer optimale rivresultater

Denne koges endnu en gang op under omrøring ved svag varme i kort tid og tappes på flasker

Hampfrø, afskallede, uristede, økologiske, 1 kg herkunft-gb For at forarbejde ingredienserne såDisse hampfr er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. DE KO 001 Inden hamp gik i glemmebogen og fik et drligt ry, var det i mange rhundreder en fast del af kosten. Frene fra den industrielle hamp (Cannabis sativa) m ikke forveksles med den indiske hamp (Cannabis indica), hvis THC indhold har en rusgivende virkning. Hampfr slges med eller uden skal og bruges r eller ristede i brd, kager, msli eller