The Whole Bunch er lavet 100% på Sangiovese druen og gæret med 20% hele klaser

lette salater

grillet kød samt blåskimmeloste og mellemmodne oste

Pinot Blanc

Der er også meget delikate noter af viol og roser der giver en floral dimension til den overordnede ’bouquet’

Vermut Bunker Distillery tonic The Whole Bunch er lavetVermut Bunker er en hndlavet Vermut hvor der kun bruges ingredienser af hjeste kvalitet (druer og botaniske produkter) og helt uden tilsat sukker. Efter mere end to rs arbejde med opskriften lancerede Enrique Lozano, BUNKER Master Distiller, dette nye produkt, der ikke efterlader nogen ligeglade. En Vermut lavet uden regler og i samarbejde med den kendte spanske nolog Ral Prez. Den er hverken rd eller hvid men derimod ravfarvet som kommer fra den