men en flot sensommer sikrede en længere modningstid

skovbær og sorte hindbær

som kun de største slotte i Bordeaux er i stand til at skabe

krydderier og ristede mandler

Tasted at the Pontet-Canet vertical in London

BOND Quella 2019 BH-NO men en flot sensommer sikredeFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene