Domaine Rémy Chorey-lès-Beaune Blanc "Le Grand Saussy" 2024 er klassisk hvid Bourgogne med fokus på finesse

hvor man fornemmer krydderier

Det år grundlagde Vittore Valsangiacomo en vingård opkaldt efter ham i Chiasso i den schweiziske kommune Ticino

Castello Monterinaldis hyldest til borgens første herre

Smagen er ligefrem med citrus- og æblearomaer

Plaer Priorat, Ritme Celler, 2021 Specialiteter Domaine Rémy Chorey-lès-Beaune Blanc "Le"Plaer" er bde et ordspil p Ritme: den musiske vin, og "fornjelse" p katalansk, og det giver vinen i den grad. En imponerende vin med fljlsagtig styrke. Blomme, sveske, stikkelsbr, lakrids, mineraler og lidt kandiserede toner. Syren er moderat, og der er en velgrende fast tannin korset om den dybe frugt. Kan spille fint op til potent mad med bde sdlige og syrlige elementer. 80% Carignan og 20% Grenache fra 40 60 rige vinstokke, der vokser mellem 300