som får yderligere temperatur-assistance fra den lokale vind

kakao og en syrlig-sød finish der minder os om rabarberbolsjer

der gør den særdeles velegnet til delikate fiskeretter

Af mange regnet for en af de absolut bedste marker i Barolo

men arbejdes med som sin helt egen unikke vin

Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese BH30 som får yderligere temperatur-assistance fraEn fantastisk balanceret hvidvin med lav alkohol, men stor smagsintensitet og race. Duften er helt ren og prcis, med lidt stenfrugt og ren mineralitet. Smagen er sd, med en fantastisk balance fra syren. Smagsnoterne gr i samme retning som duften med super prcision og elegance. En vin, der kan drikkes ung, men som ogs kan udvikle sig i op til 30 r fra hstret. Nyd denne til fed pat eller blde oste. Den absolut bedste og mest bermte vinmark i hele Mosel.