der spiser osten i smagshimlen

Dertil knasende sprødt knækbrød

Det er netop

Prikker let på tungen og har sprøde proteinkrystaller

Høgelundgaard 12 er helt sin egen og en prisvinder

Vigna Rocca - Albana Secco Store Only der spiser osten i smagshimlenTre Monti Winery startede i 1970'erne og idag har snnerne David og Vittorio ansvaret for den daglige drift. De to brdre har kvalitet i hjsdet, hvilket ogs ses ved at de krer med lavt udbytte fra deres marker, dette for at fokusere p mere kvalitet i druerne, fremfor kvantitet af druerne. Tre Monti producerer vine fra de lokale druer ssom Albana og Sangiovese, men gr ogs brug af Sauvignon Blanc og Cabernet Sauvignon. Albana er en af de mest unikke hvide