Desuden bruger han altid enebær fra den seneste høst

I glasset udfolder Qs2 Sardonia 2018 sin rubinrøde nuance

skal huset vise både modenhed og disciplin

Smagen har finesse og en silkeblød tekstur er en fryd for ganen og giver en lang og vedvarende smag af stenfrugter og noter af eg

Derpå selvfølgelig tør og stringent i munden

Barquero Pedro Ximenez La Cañada Quinta Agua Alta Desuden bruger han altid enebærBarquero Pedro Ximnez La Caada er en fyldig og sdmefuld spansk dessertvin p Pedro Ximnez druen. Vinen kommer fra Bodegas Prez Barquero i Andalusien og byder p den intense, koncentrerede stil, som Pedro Ximnez er kendt for. Selvom den ofte omtales som portvinsagtig, er den ikke portugisisk portvin, men en andalusisk vin fra Spanien. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk mrk, tt og nsten mahognifarvet med en blank, sirupsagtig tekstur. Duften er