} Château Mouton Rothschild 2001 er et klassisk udtryk for en af Bordeauxs mest berømte First Growth-ejendomme

Og når man har en wine maker som Chuck Wagner til at skrue vinen sammen

Hard to keep from enjoying this now

The finish displays grip without grit: “palate-staining” is too weak to describe its persistence

It's stylish with berries

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum novemberoprydning } Château Mouton Rothschild 2001Pegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre