kontrolleret gæring og efterfølgende lagring på fad

Domaine Lescure Chantal Pinot Noir 2022 fra Clos Vougeot i Bourgogne har dybde og friskhed

men vil udvikle mere dybde med lidt tid i kælderen

retning og tydelig Saint-Julien-identitet

I 2005 blev Château Pontet-Canet således det første slot fra 1855 klassifikationen

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Carcelli kontrolleret gæring og efterfølgende lagringPedesclaux 2020 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er klassisk Bordeaux med frisk energi, mrk frugt og den sikre Pauillac rygrad fra grus og ler. Om vinen Pedesclaux ligger i Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon trives p grus og ler, som giver druerne bde drn og dybde. I Bordeaux er det netop denne jordbund, der ofte giver vine med fast struktur, mrk frugt og et tydeligt lagringspotentiale. Her arbejder man organisk, og det passer godt til en stil, hvor