Ved 1 kg samlet masse = 40 g glukosepulver

Manuka-honningen

dips eller til gryderetter

ristede og malede

for eksempel til kanapéer

Krydderikaviar "sojasovs", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 90 g Storing_temp.6° Ved 1 kg samlet masseDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Klar til brug i avantgarde og molekylr madlavning: De sfriske frugt og cocktailperler er 3 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med aromatisk sojasovs og skaber overraskende effekter, nr de springer i munden. Som tilbehr til mousserende vin, prosecco, cocktails eller som dekoration p sde og salte retter.