Om 2021: Lassak er frontløberne på den nye bølge af hvad riesling kan

Et ligeligt blend af müller-thurgau og riesling

Næsen byder på mørke røde bær

altså er den halvtør

Fadet er mere tilstede her

2023 Henkenberg Spätburgunder Matthias Wörner Om 2021: Lassak er frontløberneNsen er eksplosiv og fokuseret jordbr, skovjordbr og tranebr vlter op af glasset, flankeret af svampe, underskov og en dyb, nsten meditativ skovfornemmelse. Det er intenst, men ikke overvldende frugten er krystalklar, og duften emmer af dybde og prcision. I munden er strukturen silkebld, frugten saftig, og helheden s koncentreret, at det fles som om n flaske rummer to vine. Henkenberg er Peters anden topmark og et navn, der gentagne gange har