Qualitative wine opener in pale green

dill and fennel seeds

hvor familiens mange generationers erfaring møder en mere præcis og detaljeret tilgang

uden at miste den struktur og energi

2022 fremstår derfor som et åbent og tidligt drikkeklart udtryk af denne spændende appellation i udvikling

2020, Piano del Sarti, Chianti Classico Riserva Magnum Gin Qualitative wine opener in palePiano del Sarti er Tenuta La Novellas klassiske Chianti Classico Riserva i storformat, lavet p Sangiovese fra kalkrige, sydvestvendte skrninger mellem Castellina og Radda. I 2020 udnyttede vinhuset den varme og stabile rgang til at modne frugten fuldt uden at miste balance, og vinifikation sker med hndhst, spontan gring og omhyggelig fadlagring.