Dens krydrede noter supplerer især godt med retter som lam eller en rig oksegryde

og hvor detaljer i vinifikationen er med til at bygge et klart

men som især vil folde sig ud med tid i kælderen

med florale toner af viol

man elsker ved kølig Sauvignon Blanc: stram mineralitet

Ormes De Pez Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2023 Lunelli Dens krydrede noter supplerer isærOrmes De Pez 2023 med Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe er en klassisk Bordeaux med dybde, fast struktur og klig mineralitet. Om vinen Ormes De Pez ligger i Saint Estphe, hvor grus og ler giver vine med bde kraft og spndstighed. Her er det typisk Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, og netop den blanding passer godt til omrdets lidt strengere, mere strukturerede stil. Jordbunden hjlper med at holde p vand i varme perioder,