der elsker finesse og kompleksitet i deres glas

Vinene har et betydeligt lagringspotentiale og er usædvanligt langtidsholdbare

Et mesterværk i balance og finesse

Blendet domineres af Cabernet Sauvignon

kaviar eller retter med svampe og cremede saucer

Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2019 OWC Nyhed der elsker finesse og kompleksitetNsten ren Grenache fra gamle krogede stokke, der er op til 100 r gamle. Winemaker Frdric Romro tilfjer kun 10% Syrah her og bde Grenache og Syrah, kommer fra marker, hvor udbyttet holdes helt nede p 15 18 hektoliter pr. hektar, for at give frugten maksimal smag og kompleksitet. Til sammenligning piner mange vinbnder inden for dagligvin over 100 hektoliter pr. hektar ud af jord og stokke. Efter presning og gring har vinen fet 18 mneder p bundfaldet i