med Kareem Massoud som vinmager

Intens stil

Vinen er kombineret af frugt fra tre forskellige marker

Chardonnay med kølighed og høj smagsintensitet fra Oregon

Haden Fig

Illahe Winery, Reserve Chardonnay, Willamette Valley, 2023 Lodi med Kareem Massoud som vinmagerReserve Chardonnay fra Illahe Vineyards kommer fra Ash Creek Vineyard i Mount Pisgah AVA i den sydlige del af Willamette Valley. Vinmarken er prget af sedimentre lerjorde, som bidrager med bde struktur og mineralitet til vinen. Vinen fermenteres 75 % p egetrsfade, hvoraf 40 % er nye fade. Under lagringen foretages btonnage n gang om ugen for at give vinen ekstra tekstur og kompleksitet. Noter af honeydew melon, ananas og citron, ledsaget af lette