når markarbejde

Vedholdende i eftersmagen med en sublim udfolding af de forskellige lag - både primære frugtaromaer

der vil please både din gane og sind efter en lang uge

og en sand bjergside af fantastiske krydderurter med timian og rosmarin binder vinen sammen med sit ophav - på absolut bedste vis

Når man sætter Marc Isart (Comando G

Vins de Foresta - Xarello 2022 GIRAFFLYSTICKY når markarbejdeHvis du tror, du kender Xarello, s tnk om igen. Den her vin fles som at st p toppen af Garraf massivet med vinden i ansigtet og saltet i luften. Den er skabt fra gamle stokke plantet i 1943 og 1972 og det kan smages. Tt, kalket og vibrerende, men uden at vre tung. Den holder balancen med en prcision, som kun f kan ramme. Xarello 2021 er vin uden overskud men med overblik. Frisk, ja, men med tekstur og dybde. Citrus, trret abrikos og kalket mineralitet