friskhed og den klassiske gravitet

så kun de bedste druer kommer med i vinen

med lette noter af hvid peber

der ligger i den sydlige del af Saint-Aubin

Vinenes udtryk er typisk drevet af Sangiovese

Domaine Roc Des Anges "reliefs" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2022 Rum friskhed og den klassiske gravitetDomaine Roc des Anges 2022 Grenache Noir fra Roussillon er saftig, krydret og mineralsk, med ren frugt fra skifer og granit i glasset. Om vinen Domaine Roc des Anges arbejder kologisk i Roussillon, hvor skifer og granit giver vine med bde nerve og prcision. Her er det Grenache Noir, Carignan og Syrah, som trives i det trre middelhavsklima, og det er netop den kombination, der giver struktur uden at gre vinen tung. De ldre stokke i omrdet giver ofte