NY OG FORBEDRET VERSION ER KOMMET HJEM

Fremstillet af brystflæsk og oksebryst

9 g Salt 1

løg og SENNEP

sukker og konserveringsmiddel (E211)(E270)(E150c)

Skagen Skinke - pris pr. kg. Vælg mellem flere størrelser Size:1/8 Skagen Skinke NY OG FORBEDRET VERSION ERVores mest kendte specialitet er Original Skagen Skinke, som vi laver i vores skinkehus p havnen i Skagen. Skinkerne er 14 mneder undervejs, hvor de bliver passet og plejet, som var de vores brn. I lbet af ret har vi fat i skinkerne 24 gange lige fra udskring til pakning. Det er en langsom og meget omhyggelig proces. Efter bning opbevares Skagen Skinken ved hjst 5 gerne i et viskestykke eller lignende. Kun fantasien stter grnser for anvendelsen.