hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region

Fokus er ikke på det tyske prædikatssystem

når den er mest præcis

minimal svovl og uden klaring eller filtrering

dejlig mundfylde samt en forfriskende og præcis syre

Unica DOC 2023 Xarel·lo hvilke dejligt subversive og opløftedeGrechetto Gentile Delle Selves fortolkning af Rebola Riminese: typisk mineralprofil, markant smag og gylden farve. Spontan gring med naturlig gr, vinificering p cement og ingen filtrering. Societ Agricola Delle Selve er et lille, familieejet vinhus beliggende i bakkerne bag Rimini, hvor Adriaterhavets briser mder Appenninernes landskab. Vingrden blev grundlagt i 2011 af Gianni og Loretta med et nske om at viderefre og genoplive omrdets