grafit og lidt krydret fad

lakrids og subtile noter af tobak

hvilket skaber en koncentreret og dybdegående vinoplevelse

I Auxey-Duresses bruger mange producenter en forholdsvis nænsom vinifikation

især Pinot Noir

Ballabio Farfalla Pinot Nero Cave Privee Metodo Classico Extra Brut 2015 Domaine du Coquerel grafit og lidt krydret fadBallabio Farfalla Pinot Nero Cave Prive Metodo Classico Extra Brut 2015 er indbegrebet af italiensk elegance og finesse kret til 'rets Bobler' af Gambero Rosso og anerkendt som Italiens bedste mousserende vin. Denne eksklusive cuve, der stammer fra de bakkede landskaber i Oltrep Pavese, er Ballabios signaturudgave fra den private klder, hvor kun de mest exceptionelle rgange udvlges til lagring. Cave Prive er ikke blot et udtryk for sublim hndvrk det