der er tilladt i EU

Smagsnoter: Smagen er fed og sød med noter af marcipan

der marinerer i lette smørnoter

røget eftersmag med moden frugt

fint krydderi og limstenens syrespil i balance

Bourgogne Cote D'or Pinot Noir Domaine Chicotot, 2021 Château Trotanoy der er tilladt i EUDomaine Chicotot Pinot Noir 2021 fra Bourgogne Cte d'Or er elegant og frisk, med rde br, florale toner og kalket spndstighed fra den klige rgang. Om vinen Domaine Chicotot arbejder i Bourgogne Cte d'Or, hvor Pinot Noir trives godt p kalk og lerjord. Det er en del af forklaringen p vinens lyse frugt, fine struktur og den luftige, mineralske fornemmelse, som ofte kendetegner omrdet. 2021 var en udfordrende rgang i Bourgogne, og netop derfor ser man ofte