og her kommer vinens brioche og vanilje mere frem

Teksturen er silkeagtig med kraft og løft på én gang

flankeret af et diskret strejf af sort peber

er omkring 30 år gamle og vokser på de sydvendte skråninger af Val de Sorne

serveres vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C

Elio Filippino, Barbaresco, Serra Capelli Weingut Landerer og her kommer vinens briocheElio Filippino Barbaresco Serra Capelli er klassisk Piemonte i sin mest elegante form 100% Nebbiolo med den srlige kombination af finesse, struktur og aromatisk dybde, som kun Barbaresco kan levere. Vinen balancerer stltankens renhed med lagring p eg, s frugten str klart, mens tanninerne fr den ndvendige polstring. Barbaresco har historisk vret Nebbiolos mere raffinerede modstykke til Barolo, og Serra Capelli lner sig netop ind i den stil: prcis, rank