ikke bare i Rohne

foie gras eller en cremet svamperisotto

og som samtidig har potentiale til at udvikle sig i årtier

Smagen er blød og blank med pebret mørke stenfrugter løftet af mundrette hindbær

I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru

Domaine Chanzy Rully En Rosey Pinot Noir 2022 Alle bobler ikke bare i RohneRully er uden tvivl mest kendt for sine fantastiske hvidvine, men tag ikke fejl omrdet kan ogs godt finde ud af at skabe blndende sager p Pinot Noir. Det er Domaine Chanzy et glimrende eksempel p. Frugten kommer fra marken En Rosey, der ligger rundt 350 meter oppe i terrnet p Chalonnaise kysten. Winemaker Max Blondelle lader efter endt fermentering vinen modne i 14 mneder p franske egetrsfade inden turen p flaske. Den smukke rubinrde farve lukker op