ren og elegant med ekko af citrusolie

eller som kontrapunkt til foie gras og blåskimmelost

men samtidig poleret

Server vinen ved 14–16 °C for at fremhæve både friskhed og dybde

Høsten udføres manuelt for at sikre optimal kvalitet

Contratto Alta Langa For England Rosè Pas Dose 2021 Olivier Matter ren og elegant med ekkoContratto Alta Langa For England Ros Pas Dos 2021 er en elegant kologisk mousserende vin fra Piemonte, skabt p 100% Pinot Noir efter den klassiske metode og uden dosage. Med sin fine, vedvarende mousse, mindst 42 mneders lagring p brmen og en udtalt friskhed forener den dybde, prcision og renhed p imponerende vis. Vinen er et stilrent udtryk for Alta Langa DOCG og viser samtidig, hvorfor Contratto regnes blandt omrdets mest markante producenter.