Salls første gin er 100% økologisk

verdenskrig af Mario Barbeito

kardemomme og havtorn

TYPE: Single malt whisky KORN: Odyssey byg MALT: Bøgerøget malt FAD: Oloroso

så destillatet kan opnå sin karakter via fadets additive modning

AXR Chardonnay Longrow 21 2023 edition Salls første gin er 100%Denne Chardonnay afspejler AXR's bestrbelser p kvalitetsvine og vinmageren Jean Hoefligers signatur er tydelig. Vinen besidder en velafrundet syre, mineralitet og frugt. Tankerne ledes mod skrningerne i Puligny, dog med mere frugt. Vinen er kold macereret og har haft egetrs kontakt. Dette er stor napa chardonnay og vi anbefaler dette p det kraftigste. Nsen: Brioche, pre og kvde med et let hint af den malolaktiske gring Smagen: Pirrelig lys syre, p mid