Med en passion for bæredygtighed og ekspertise i biodynamiske metoder

Château Canon 2021 præsenterer sig i glasset med en dyb

hvor vinens salte nerve og citrustone løfter smagen uden at tage over

infuseres så med hindbær og rabarber (begge 100% britisk)

vildsvinragout eller en moden brie de meaux

Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2009 organic Med en passion for bæredygtighedPalmer 2009 Bordeaux med Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot fra Margaux viser klassisk dybde, finesse og grafitprg fra grus og ler. Om vinen Palmer 2009 kommer fra Margaux i Bordeaux, hvor grus og ler giver god drning, men ogs nok vandreserve til at holde vinstokkene i balance gennem varme perioder. Det er et omrde, hvor Cabernet Sauvignon ofte fr rygrad, mens Merlot runder midten af, og Petit Verdot kan give lidt ekstra farve og krydderi. Hos