David Léclapart arbejder økologisk og biodynamisk

let saltbid og en elegant bittermandel

mørk blomme og viol

Den smukke gyldne farve på Georges Laval Cumières 1er Cru Brut Nature giver straks en forsmag på vinens sofistikerede natur

Her får man netop den kombination af kraft

Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Double Magnum 3L, 2023 Rosé David Léclapart arbejder økologisk ogDomaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2023 fra Bourgogne er en biodynamisk grand cru med dybde, saft og friskhed fra kalk og ler. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder i Bourgogne med stor respekt for markerne, og i Clos Vougeot giver kalk og ler en tydelig ramme om Pinot Noir. Her er det ikke et sted, man bare fortolker frit. Man mrker i stedet, hvordan jordbund og eksponering lgger en seris, fast struktur under frugten. I en vin som denne spiller