Efter ristningen forarbejdes bønnerne til kaffemel ved hjælp af en særlig lavenergi-valsningsproces

75 l flaske – artikel 61262

Pennette er den tynde udgave af Penne Rigate

Efter en lang og intensiv udviklingsfase opstod de unikke

et tydeligt strejf af brændt karamel og julekrydderier

Ajitsuke Menma, syltede bambusskudstrimler, Momoya, Kina, 100 g marke-malpighi Efter ristningen forarbejdes bønnerne tilUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Menma er sdligt krydrede, syltede bambusskudstrimler. De bruges for eksempel som topping i nudel og supperet (ramen), men kan ogs nydes som appetitvkker for eksempel garneret med Crispy Chili Oil (art. 54368).