som de fleste vininteresserede vil genkende som klassisk Bourgogne

Til maden er det oplagt at tænke i oksekød

Modernist style

der går mere end 600 år tilbage

lige linje gennem smagen

Clos Des Fées Vieilles Vignes Rouge Hervé Bizeul Côtes Du Roussillon Aoc, 2022 Chateau Malijay som de fleste vininteresserede vilClos Des Fes 2022 Grenache fra Roussillon er dyb, krydret og mineralsk, med mrk frugt og urter fra skiferjord og kligt middelhavsklima. Om vinen Clos Des Fes arbejder i Ctes du Roussillon, hvor gamle vinstokke ofte str spredt p skifer, granit og kalksten. Det er netop den jordbund, der giver spnding i en drueblanding som Grenache, Syrah og Carignan, fordi den modne frugt fr modspil af friskhed og en mere fast struktur. 2022 er en varm rgang i store