at de har troen på deres egne evner og deres egen vin

Udtrykket går igen på paletten

gærer vinen spontant i franske egetræsfade og betontanke

Pinot Noir druerne høstes naturligvis med håndkraft og grundig selektion fra stokke med en gennemsnitsalder på 75 år

og vinen tilføjes en ekstra dimension af flint

Morgon Côte du Py Vielles Vignes pim_outlet at de har troen påI Beaujolais kan man finde umanerlig god rdvin til priser, der endnu ikke er taget p himmelflugt. P den lokale druesort, Gamay, laves der saftige og lskende rdvine. Vinene fra Morgon er dog kendt for at have en lidt mere grovkornet og bredskuldret profil, s er du p udkig efter Beaujolais, som har lidt tnder og bid til at klare fedtkanten p en velstegt bf, s er det her, du skal henvende dig. Derudover er her ellers tale om klassisk Morgon Beaujolais,